LE LABEL ROUGE : c'est une garantie de qualité supérieure qui prend en compte les conditions d'élevage et d'abattage, ainsi que des sélections sur l'aspect, la couleur et la tenue de la viande. L'organisme Label rouge est indépendant et effectue des contrôles permanents, de l'étable à l'étal du boucher.
Charcuterie
